Whole Lamb Shoulder / כתף טלה שלם-כבש
35.90€
שוק וכתף טלה הם מהנתחים הפופולריים והאהובים ביותר בישראל. הכתף מגיעה מרגליו הקדמיות של הטלה, בדרך כלל במשקל של כ-2 קילוגרם, בעוד שהשוק מגיע מרגליו האחוריות ויכול לשקול בין 3 ל-4 קילוגרם. שני הנתחים הם עסיסיים ונעימים להכנה, ולכן מתאימים למגוון ארוחות חגיגיות ומפנקות. לבחירת נתח טרי ואיכותי, תוכלו להתייעץ עם המדריך שלנו לבחירת בשר איכותי.
Shank and shoulder are among the most popular and beloved cuts of lamb in Israel. The shoulder comes from the front legs of the lamb and usually weighs around 2 kilograms, while the shank comes from the back legs and typically weighs between 3 and 4 kilograms. Both cuts are juicy and relatively easy to prepare, making them ideal for creating memorable and delicious festive meals. For choosing a fresh and high-quality cut, you can refer to our guide on selecting quality meat.
