כאן לשירותכם | Phone: +357 97444640 | info@supermeatmehadrin.com
Showing 19–27 of 30 results
גולאש בקר – קוביות בקר כשרות, חתוכות ומוכנות לבישול. מושלם לתבשילים עשירים, קדירות ובישול ארוך בסגנון גולאש פפריקה – לתוצאה רכה ומלאת טעם.
הביאו את הטעם הבריטי האמיתי ישירות לצלחת עם נקניקיות לינקולנשייר הכשרות שלנו. עשויות מבשר בקר איכותי, מתובלות בתערובת עשירה של עשבי תיבול ותבלינים מסורתיים – עם נגיעת מרווה שמעניקה את הטעם האותנטי. מתאימות לצלייה על האש, טיגון במחבת או אפייה בתנור – עסיסיות מבפנים, נצרבות בצורה מושלמת מבחוץ. מושלם לארוחת בוקר אנגלית קלאסית, לתבשיל חורפי חם או לצד פירה תפוחי אדמה מנחם. הנקניקיות מגיעות קפואות לשמירה על טריות מרבית, עשירות בחלבון, נוחות להכנה, ומשדרגות כל ארוחה עם טעם של מסורת ואיכות.
מח עצם עשיר, קרמי ומלא בטעם עמוק שמוסיף עושר לכל מנה. מושלם לצלייה בתנור עם תיבול עדין, לתוספת מושלמת לסטייקים, או אפילו לשדרוג מרקים וריזוטו. מקור טבעי לקולגן וטעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות!
תערובת מושלמת של בשר בקר טרי ואיכותי, טחון בדיוק במרקם הנכון כדי לשמור על עסיסיות ורכות בכל ביס
נקניקיות מרגז הן נקניקיות חריפות ואדומות מהמטבח הצפון אפריקאי, שמקורן בעיקר במטבח הלובי והתוניסאי. הן גם פופולריות באיטליה, צרפת, בישראל, בבלגיה, ובמדינות נוספות שאליהן הגיעו עם מהגרים מצפון אפריקה.
בשר בקר טחון כשר 0.500 גרם , מיוצר מנתחים מובחרים בלבד, ומעניק טעם עשיר ומרקם רך במיוחד. זהו מוצר רב-שימושי שמתאים להכנת המבורגרים עסיסיים, קציצות קלאסיות, רוטב בולונז מלא טעם או תבשילים חמים ומנחמים. הבשר מגיע קפוא לשמירה על טריות ואיכות, כך שתמיד יהיה לכם פתרון מהיר ונוח לארוחה מלאה בחלבון.
בשר טחון איכותי, המיוצר מנתחים נבחרים, הוא רכיב חיוני בכל בית. בשר ‘שוק על ירך’ הוא הבחירה המושלמת להכנת מגוון רחב של תבשילים. ניתן לשלב אותו עם ירקות שורש כמו בצל, תבלינים, שום, ועשבי תיבול נוספים.
הבשר הטחון מתאים ל: רוטב בולונז, ממולאים, טיגון, קציצות, קבבים, המבורגרים, כדורי בשר
אויסטר בלייד – כתף בקר הוא נתח מספר 5, המוכר לעיתים כ–“כתף לבישול”. הנתח מגיע מאזור הכתף של הבהמה, אשר מחולק בדרך כלל לשני חלקים עיקריים: צ’אק (נתח מספר 4) וכתף לבישול – וזהו הנתח שבו נתמקד כאן. זהו נתח דל שומן, יחסית ארוך וצר, עם רצועת ג’לטין העוברת לאורכו. אפשר לבקש מהקצב להסיר אותה, אך מומלץ להשאיר – משום שהיא מוסיפה עסיסיות וטעם בעת בישול הנתח השלם. בשל תכולת השומן הנמוכה, הנתח מצוין לתבשילי קדירה ולשיטות בישול ארוכות כמו אסאדו. עם הכנה נכונה, מתקבלת תוצאה בשרית בעלת טעמים עשירים ומרקם נהדר.
No products in the cart.