כאן לשירותכם | Phone: +357 97444640 | info@supermeatmehadrin.com
Showing 64–72 of 82 results
תערובת ריחנית ומאוזנת שמדגישה את טעמו הטבעי של הדג—עשבי תיבול, תיבול עדין ונגיעה לימונית מרעננת.
מושלמת לסלמון, לברק או אמנון: לפזר לפני אפייה/צלייה, או לערבב עם שמן זית למרינדה מהירה.
מתאימה לתנור, למחבת או למנגל.
Mt. Amasa מיוצר מענבים הגדלים בטראואר הייחודי של יער יתיר. הבלנד כולל 52% ויונייה, 33% שנין בלאן ו-15% רוסאן, מציג גוונים זהובים ירקרקים וניחוחות של פירות קיץ כמו מלון, פפאיה, אפרסק ופרי. הוא משלב טעמים של פירות בשלים עם חומציות וסיומת
אויסטר בלייד – כתף בקר הוא נתח מספר 5, המוכר לעיתים כ–“כתף לבישול”. הנתח מגיע מאזור הכתף של הבהמה, אשר מחולק בדרך כלל לשני חלקים עיקריים: צ’אק (נתח מספר 4) וכתף לבישול – וזהו הנתח שבו נתמקד כאן. זהו נתח דל שומן, יחסית ארוך וצר, עם רצועת ג’לטין העוברת לאורכו. אפשר לבקש מהקצב להסיר אותה, אך מומלץ להשאיר – משום שהיא מוסיפה עסיסיות וטעם בעת בישול הנתח השלם. בשל תכולת השומן הנמוכה, הנתח מצוין לתבשילי קדירה ולשיטות בישול ארוכות כמו אסאדו. עם הכנה נכונה, מתקבלת תוצאה בשרית בעלת טעמים עשירים ומרקם נהדר.
תערובת תבלינים חמה ומלאת ארומה שמעמיקה טעמים בכל מנה.
מושלם לטאג’ינים, קוסקוס, אורז, ירקות צלויים, עוף ובקר על הגריל.
מתאים כתבלין יבש, למרינדות או לסיום תבשילים – לטעם עשיר ומורכב.
רקנאטי מנרה קברנה סוביניון – קלאסיקה ישראלית בבקבוק! יין אדום עוצמתי עם ארומות עמוקות של פירות יער, וניל ותבלינים. בעל גוף מלא, מרקם קטיפתי אנינים רכים וסיומת ארוכה ומאוזנת. מושלם לצד מנות בשריות
רקנאטי סירה – יין אדום עוצמתי ומלא אופי, עם ארומות עמוקות של פירות יער, פלפל שחור ונגיעה מעושנת. בעל גוף עשיר, טאנינים רכים וסיומת ארוכה ומאוזנת. מושלם לצד מנות בשריות
.תבלין שאוורמה – תבלין קליל שמשדרג כל מנה
.תערובת מושלמת של תבלינים ועשבי תיבול שמעניקה את הטעם האותנטי והעשיר של השאוורמה, מושלם לבשר, ירקות או כל מתכון אחר
!צלי כתף – בשר מושלם לבישול ארוך
נתח עסיסי ורך שמושלם לתבשילים ולבישול איטי. צלי כתף סופג טעמים בצורה נהדרת, מה שהופך אותו לבחירה מעולה למרקים, קדירות וצלי חגיגי. עם בישול נכון, הוא יוצא נימוח, מלא בטעם ופשוט מושלם! מתאים גם להכנת פרוסות דקות לכריכים מפנקים.
המרקם הגס מעניק חריפות מעושנת וגוון אדום עשיר מושלם לשקשוקה ותערובות תיבול.
לפזר לפי הטעם או לשלב ברטבים לתוצאה טעימה וחריפה.
No products in the cart.