כאן לשירותכם | Phone: +357 97444640 | info@supermeatmehadrin.com
בקר כשר - בשר טחון, בורגרים, נקניוקיות, בריסקט ועוד
כבש כשר - צלעות, כתף, קציצות, צוואר, שומן כבש ועוד
עוף כשר - עוף, פרגית, נקניקיות, שוקיים ועוד
מעדניה - נקניקים, סלמי ועוד
נקניקיות עוף ובקר
מבחר תבלינים כשרים איכותיים
מבחר אלכוהול כשר - יינות, ויסקי, ערק ועוד
Showing 64–72 of 100 results
נקניקיות מרגז הן נקניקיות חריפות ואדומות מהמטבח הצפון אפריקאי, שמקורן בעיקר במטבח הלובי והתוניסאי. הן גם פופולריות באיטליה, צרפת, בישראל, בבלגיה, ובמדינות נוספות שאליהן הגיעו עם מהגרים מצפון אפריקה.
***** המחיר לק״ג *****
עוף טחון – רזה, רך ורב-שימושי, מושלם לבישול יומיומי. מתאים למגוון מתכונים, כגון קציצות עסיסיות, המבורגרים ביתיים, ממולאים עשירים ותבשילים מזינים. דל בשומן, קל לעיכול ומהווה מקור מצוין לחלבון.
***** המחיר לק״ג *****
בשר כבש טחון כשר 400-600 גרם, עסיסי ומלא בטעם אותנטי. מושלם להכנת קבבים, קופטות, קציצות , עשיר בחלבון ואידיאלי לצלייה או לבישול איטי.
***** המחיר לק״ג *****
בקר טחון איכותי עם אחוז שומן מאוזן לתוצאה עסיסית ומלאת טעם.
מתאים להמבורגרים, קציצות, בולונז, ממולאים ותבשילים.
תערובת ריחנית ומאוזנת שמדגישה את טעמו הטבעי של הדג—עשבי תיבול, תיבול עדין ונגיעה לימונית מרעננת.
מושלמת לסלמון, לברק או אמנון: לפזר לפני אפייה/צלייה, או לערבב עם שמן זית למרינדה מהירה.
מתאימה לתנור, למחבת או למנגל.
***** המחיר לק״ג *****
אויסטר בלייד – כתף בקר הוא נתח מספר 5, המוכר לעיתים כ–“כתף לבישול”. הנתח מגיע מאזור הכתף של הבהמה, אשר מחולק בדרך כלל לשני חלקים עיקריים: צ’אק (נתח מספר 4) וכתף לבישול – וזהו הנתח שבו נתמקד כאן. זהו נתח דל שומן, יחסית ארוך וצר, עם רצועת ג’לטין העוברת לאורכו. אפשר לבקש מהקצב להסיר אותה, אך מומלץ להשאיר – משום שהיא מוסיפה עסיסיות וטעם בעת בישול הנתח השלם. בשל תכולת השומן הנמוכה, הנתח מצוין לתבשילי קדירה ולשיטות בישול ארוכות כמו אסאדו. עם הכנה נכונה, מתקבלת תוצאה בשרית בעלת טעמים עשירים ומרקם נהדר.
תערובת תבלינים חמה ומלאת ארומה שמעמיקה טעמים בכל מנה.
מושלם לטאג’ינים, קוסקוס, אורז, ירקות צלויים, עוף ובקר על הגריל.
מתאים כתבלין יבש, למרינדות או לסיום תבשילים – לטעם עשיר ומורכב.
No products in the cart.