Showing 10–18 of 30 results
-
32.50€
בריסקט, הידוע גם כחזה בקר (נתח מס’ 3), נלקח מהחלק הקדמי של הפרה בתחתית החזה. מדובר בנתח שקשיח יחסית כי הוא נמצא באזור בתנועה מתמדת, אך הוא עשיר ברקמות חיבור, קולגן (חלבון) ושומן. בישול ארוך ונכון יפוך את הבריסקט לרך וטעים, תוך שמירה על הטעמים הבשריים העשירים.
הבריסקט בשלמותו, הידוע גם כ”פול פאקר” (full packer), כולל שני חלקים עיקריים:
פלאט (Flat) – חלק זה מכיל פס שומן חיצוני, פחות שומני ונפוץ יותר, נחשב ליקר יותר בגלל שהוא קל לחיתוך גם לאחר הבישול.
פוינט (Point) – חלק שומני ועשיר בטעם, פחות נפוץ בשל המראה הלא מסודר שלו
-
14.50€
נקניקיות צוריסוס עסיסיות עם טוויסט אמריקאי דרומי, מושלמות כמנת פתיחה או עיקרית. תיבולן אינו חריף וללא תוספים, מכילות רק בשר איכותי, ירקות ותבלינים. ניתן לצלותן בגריל, לטגן במחבת, לעשן או לאפות בתנור.
-
30.00€
צ‘אק פלאפ – נתח עסיסי במיוחד מהכתף, עשיר בשומן ובמרקם עמוק.
הוא ידוע בטעם הבקרי החזק שלו וברכות שמתפתחת בבישול איטי וממושך.
מעולה לתנור, לבישול ארוך או לצלייה כסטייקים – חוויית טעם מלאה בכל נגיסה.
מושלם למנות ביתיות, תבשילים עשירים ולאוהבי בשר אמיתי .
-
32.50€
סטייק צ’אק הוא נתח כתף עשיר בטעם ובשיש טבעי – מושלם למנות בשריות עם אופי.
נהדר לצלייה על הגריל או במחבת עד מדיום, ומעולה גם לבישול איטי לרכות מקסימלית.
קפוא בשיא הטריות – מתאים לארוחות יומיומיות או לעל-האש מפנק בסופ״ש.
-
36.50€
צ’אק טנדר – נתח רזה ובשרני מאזור הכתף, מזכיר בצורתו פילה אך דורש בישול עדין וארוך.
מומלץ לצלי בתנור, לבישול איטי/קדירה או לפריסה דקה נגד הסיבים לתבשילים וקפיצות במחבת.
כשר ומוקפא בשיא הטריות – לתוצאה רכה, עשירה ומדויקת בכל ארוחה.
-
15.00€
בורגרים דלוקס כשרים, עשויים מבשר בקר איכותי, טחון בדיוק במידה הנכונה לשילוב מושלם של טעם, עסיסיות ורכות. עם שומן טבעי עדין וטעם עשיר. מתאימים במיוחד לגריל, למחבת או למנגל – השילוב בין עסיסיות לבין שמירה על הצורה מושלם לכל צורת הכנה. הגישו בלחמנייה עם תוספות אהובות או לצד ירקות טריים לארוחה קלילה ובריאה. הבורגרים מגיעים קפואים לשמירה על טריות ונוחות, והם הבחירה נהדרת לארוחות משפחתיות, על האש עם חברים או ארוחה מהירה באמצע השבוע.
-
40.00€
אנטיריקוט על העצם – נתח פרימיום עם שִיש טבעי ועצם שמעצימה את הטעם העשיר והמרקם הרך.
מושלם לגריל בחום גבוה, לצריבה הפוכה או לצלייה בתנור—מנה מרכזית מרשימה לכל אירוע.
כשר ומוקפא בשיא הטריות לאיכות עקבית בכל הכנה.
-
48.80€
נתח פרימיום עשיר ועצם צמודה שמעצימה את העסיסיות והטעם.
מושלם לגריל, צריבה במחבת ברזל או סיום בתנור – נתח עבה שמקבל קרסט קרמלי ונשאר רך בפנים.
ארוז בהקפאה לשמירה על הטריות – איכות של מסעדה אצלכם בבית.
-
49.50€
אנטריקוט הוא נתח פרימיום עתיר שִׁיש המעניק טעם עשיר ורכות מעולה.
מושלם לצלייה על הגריל או לצריבה במחבת – כל ביס עסיסי ומלא עומק.
כשר ומוקפא בשיא הטריות לאיכות אחידה במטבח הביתי.
