Showing 37–45 of 65 results
-
-
Meatballs Spice / תבלין לקציצות
3.90€.גלו את הסוד לקציצות מושלמות! תערובת טבעית וייחודית שמשלבת מגוון תבלינים ועשבי תיבול נבחרים, ומעניקה לכל קציצה טעם עשיר
.שילוב מושלם: תערובת של שום, בצל, עשבי תיבול ותבלינים שמשדרגים כל קציצה
.שימוש פשוט: מתבלים את הקציצות לפני הטיגון או האפייה ומוסיפים להן נגיעה של קסם
.מרכיבים טבעיים: מיוצר ממרכיבים איכותיים, ללא תוספים מלאכותיים
.תוצאה מושלמת: קציצות עסיסיות, טעימות ומלאות טעם שישאירו רושם על כולם
הוסף את תבלין לקציצות -
Merguez Sausage / 450g נקניקיות מרגז
14.50€נקניקיות מרגז הן נקניקיות חריפות ואדומות מהמטבח הצפון אפריקאי, שמקורן בעיקר במטבח הלובי והתוניסאי. הן גם פופולריות באיטליה, צרפת, בישראל, בבלגיה, ובמדינות נוספות שאליהן הגיעו עם מהגרים מצפון אפריקה.
-
Minced Beef / בשר טחון
20.00€בשר טחון איכותי, המיוצר מנתחים נבחרים, הוא רכיב חיוני בכל בית. בשר ‘שוק על ירך’ הוא הבחירה המושלמת להכנת מגוון רחב של תבשילים. ניתן לשלב אותו עם ירקות שורש כמו בצל, תבלינים, שום, ועשבי תיבול נוספים.
הבשר הטחון מתאים ל: רוטב בולונז, ממולאים, טיגון, קציצות, קבבים, המבורגרים, כדורי בשר -
Minced Chicken / בשר עוף טחון
13.50€– בשר עוף מתאים למגוון מתכונים, כגון קציצות עסיסיות, המבורגרים ביתיים, ממולאים עשירים ותבשילים מזינים. דל בשומן, קל לעיכול ומהווה מקור מצוין לחלבון.
-
Mt Amasa white by Yatir / יתיר יין לבן
47.90€היין Mt. Amasa, המיוצר מענבים הגדלים בטראואר הייחודי של יער יתיר, התיישן במשך 5 חודשים בחומיות בטון, חביות עץ אלון ומיכלי נירוסטה. הבלנד כולל 52% ויונייה, 33% שנין בלאן ו-15% רוסאן, מציג גוונים זהובים-ירקרקים וניחוחות של פירות קיץ כמו מלון, פפאיה, אפרסק ופרי. הוא משלב טעמים של פירות בשלים עם חומציות וסיומת
-
Oyster Blade / צלי כתף
25.00€כתף בקר הוא נתח בשר מס’ 5, הידוע גם כ”צלי כתף בקר”. הנתח מגיע מאזור הכתף של הפרה, שמחולק לשני חלקים עיקריים – כתף מרכזית (בשר מספר 4) וצלי כתף, שעליו נתרכז כאן. מדובר בנתח דל שומן, ארוך וצר יחסית, ולרוחבו עובר פס ג’לטין, שאפשר לבקש מהקצב להסירו. עם זאת, מומלץ להשאיר את הפס, שכן הוא מוסיף עסיסיות וטעמים לתבשיל כאשר מבשלים את הנתח שלם.הנתח, בשל היותו דל שומן, מצוין לתבשילי קדרה ולבישול ארוך כמו אסאדו. בהכנה נכונה, תוכל לקבל בשר עם טעמים בשריים עשירים ומרקם מצוין.
-
Premium Asado (short ribs) Mahfud / פרימיום אסאדו מחפוד
25.00€נתח האסאדו, הידוע גם כקשתית או שפונדרה, נקרא “אסאדו” על שם שיטת הצלייה בדרום אמריקה. מדובר בנתח בקר מספר 9, עם עצם ארוכה, סיבי ושומני. בבישול ארוך הוא הופך לטעים במיוחד, עסיסי ועשיר בטעמים.
האסאדו נלקח מהחלק המרכזי של הפרה, בין האנטריקוט לחזה, ומאחורי הרגל הקדמית. הוא מקוצב קרוב לטומהוק מהצלעות העליונות. -
PREMIUM Beef Fillet Mignon Mahfud \ פרימיום פילה מיניון מחפוד
54.00€פילה המיניון הכשר שלנו נחשב לנתח הבשר המשובח ביותר, נתח בשר רך מאד ונקי משומן.פילה מיניון הוא סטייק עם הכי מעט משומן (5%) בהשוואה לנתחי בשר אחרים. לרוב, פורסים את הפילה לפרוסות עבות לצלייה קצרה.
זהו נתח עסיסי עם טעם בשרי מובחן שמידת העשייה המומלצת היא ריר או מדיום ריר.
איך להכין: צלייה קצרה על גריל, בתנור או על מחבת ברזל.